Les fruits et légumes de saison

LEGUMES
de saison du printemps

FRUITS
de saison du printemps

MARS

asperge, betterave, carotte, céleri, chou, chou frisé, endive, mâche, navet, radis, pomme de terre, salsifis, topinambour, oignon

ananas, banane, mandarine, mangue, orange, orange sanguine, pamplemousse, pommes et poires « de garde »

AVRIL

asperge, betterave, carotte, céleri, chou, chou frisé, endive, épinards, laitue, mâche, navet, radis, pomme de terre, salsifis, topinambour, oseille, oignon

ananas, banane, fraise, mangue, orange, pamplemousse, rhubarbe

MAI

artichaut, asperge, betterave, blettes, carotte, céleri, chou, chou frisé, chou-fleur, concombre, endive, épinards, laitue, salades diverses, mâche, haricot vert, fève, navet, radis, roquette, poireau, pomme de terre, salsifis, petits pois, pois mange tout, topinambour, oseille, oignon

amande, banane, cerise, fraise, mangue, rhubarbe

LEGUMES
de saison de l’été

FRUITS
de saison de l’été

JUIN

artichaut, aubergine, asperge, betterave, blettes, brocoli, carotte, céleri, chou, chou frisé, chou-fleur, concombre, courgette, épinards, laitue, salades diverses, mâche, haricot vert, fève, fenouil, navet, radis, roquette, poireau, pomme de terre, salsifis, petits pois, pois mange tout, poivron, topinambour, tomate, oignon

abricot, amande, banane, cassis, cerise, fraise, framboise, myrtille

JUILLET

artichaut, aubergine, asperge, betterave, blettes, brocoli, carotte, céleri, chou, chou de Bruxelles, chou frisé, chou-fleur, concombre, courgette, épinards, laitue, salades diverses, mâche, haricot vert, fève, fenouil, maïs, navet, oignon, radis, poireau, pomme de terre, salsifis, petits pois, pois mange tout, poivron, tomate

abricot, amande, cassis, cerise, fraise, framboise, griotte, groseille, melon, mûre, myrtille, nectarine, pêche, poire, pomme

AOUT

artichaut, aubergine, betterave, blettes, brocoli, carotte, céleri, chou, chou de Bruxelles, chou frisé, chou-fleur, concombre, courgette, épinards, laitue, salades diverses, mâche, haricot vert, fève, fenouil, maïs, navet, oignon, radis, poireau, pomme de terre, salsifis, pois mange tout, poivron, tomate

abricots, amande, cassis, cerise, figue, fraise, framboise, griotte, groseille, mûre, melon, myrtille, noix, nectarine, pêche, poire, pomme, prune, pruneau, raisin

LEGUMES
de saison d’automne

FRUITS
de saison d’automne

SEPTEMBRE

artichaut, aubergine, betterave, blettes, brocoli, carotte, céleri, chou, chou de Bruxelles, chou frisé, chou-fleur, concombre, courgette, épinards, laitue, salades diverses, mâche, haricot beurre, fève, fenouil, maïs, navet, oignon, radis, poireau, pomme de terre, salsifis, poivron, tomate

cerise, châtaigne, figue, fraise, framboise, melon, mûre, myrtille, noix, pêche, poire, pomme, prune, pruneau, raisin

OCTOBRE

artichaut, aubergine, betterave, blettes, brocoli, carotte, céleri, chou, chou de Bruxelles, chou frisé, chou-fleur, concombre, courgette, épinards, laitue, salades diverses, haricot vert, haricot beurre, flageolet, fenouil, maïs, navet, oignon, radis, poireau, pomme de terre, salsifis, poivron, topinambour

châtaigne, coing, figue, kiwi, papaye, poire, pomme, noix, raisin

NOVEMBRE

betterave, blettes, brocoli, carotte, chou, chou de Bruxelles, chou frisé, endive, épinards, laitue, salades diverses, flageolet, navet, oignon, radis, poireau, pomme de terre, potiron, salsifis, topinambour

châtaigne, coing, datte, orange, papaye, pamplemousse, poire, pomme, noix, raisin

LEGUMES
de saison d’hiver

FRUITS
de saison d’hiver

DECEMBRE

betterave, carotte, chou, chou de Bruxelles, chou frisé, endive, navet, oignon, poireau, pomme de terre, potiron, salsifis, topinambour

banane, coing, datte, marron, mandarine, kiwi, noisette, noix, orange, pamplemousse, papaye, poires, pommes

JANVIER

betterave, cardon, carotte, céleri, chou, chou de Bruxelles, chou frisé, endive, navet, oignon, poireau, pomme de terre, radis noir, salsifis, topinambour

ananas, banane, clémentine, coing, datte, marron, mandarine, kiwi, noisette, noix, orange, poires, pamplemousse, pommes

FEVRIER

asperge, betterave, cardon, carotte, céleri, chou, chou de Bruxelles, chou frisé, endive, navet, oignon, mâche, pissenlit, poireau, pomme de terre, radis noir, salsifis, topinambour

ananas, banane, coing, datte, marron, mandarine, noisette, noix, orange, poires, pommes, raisins