Attention aux acides gras trans !

Depuis quelques années, une catégorie de graisses est particulièrement montrée du doigt : les acides gras trans. Elles sont désormais interdites dans certains pays, et leur mention sur les étiquettes est obligatoire aux USA depuis janvier 2006.

Le danger des graisses trans

Ces...
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le 22 février 2008 par Lionel, classé dans A la Une, dietetique, santé

Le bio ne fait pas recette

Les produits bio peinent à séduire un large public. Ce constat peut paraître étonnant, mais il est bien réel. On n’a jamais autant parlé de « manger sain » et les français ont une opinion favorable sur le bio, mais en achètent peu.

Le bio plait

Quatre français sur...
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le 21 février 2008 par Lionel, classé dans consommation, dietetique, écologie

Teneur en calories des fruits

Dans le cadre d’un régime, les fruits sont évidemment à préférer aux desserts. Cependant, les fruits sont chargés en sucres. Il faut veiller à en manger des quantités raisonnables, et choisir les fruits les moins caloriques. Pour vous aider à réduire les calories dans votre alimentation,...
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le 20 février 2008 par Lionel, classé dans dietetique

Mon enfant refuse de manger des morceaux

A partir d’un an la dentition de l’enfant permet de mâcher les aliments et le tube digestif est complètement mature. Pour certains, le passage de liquide à solide se fait très naturellement mais pour d’autres l’introduction des morceaux devient un véritable casse tête...
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le 14 février 2008 par stephanie, classé dans enfants, santé